由公民發起、多個公民團體共同連署的「搶救世大運剩食」活動，將在3月29日青年節這一天的下午三點半，於臺北市政府大門口正式展開。發起人之一的林邦文說，2016年的巴西里約奧運時，義大利名廚博圖拉（Massimo Bottura）曾發起搶救剩食活動，將即將被丟棄的食材搶救下來，轉贈里約貧困居民，他們覺得這項活動很有意義，因此聯絡各個公民團體發起同樣的搶救剩食活動，同時期待取得世運會主辦者－臺北市政府的支持，共同把愛心送到最需要的市民手中。

2017年臺北世界大學運動會（世大運）即將在8月19日開幕，一連舉行12天，將有為數約1萬名、來自世界170個國家的選手和代表團來到台北。為招待與會的1萬名貴賓，據悉，主辦單位將派遣超過400名工作人員進駐選手餐廳，於賽事尖峰階段，每日將提供3萬5000至4萬份餐點。

目前也是臺北電台公民總主筆節目主持人的林邦文說，與此同時，我們也想提出倡議，讓主辦單位、所有與會貴賓與台北市民一起，共同推動一場深具意義的「搶救世大運剩食」活動。她說，可以想像，如此浩大的餐點工程，在滿足貴賓腸胃之餘，必然留下許多剩食，既包含不夠完美的食材，也包含自助餐桌上未被選中的美味，這就是我們希望「搶救」的標的。

她舉規模更大的2016年的巴西里約奧運為例，當時有義大利名廚博圖拉（Massimo Bottura）發起同樣活動，他每天從選手村、贊助商及合作超市中搶救即將被丟棄的食材，製成5000份愛心飯，轉贈里約貧困居民，博得各界好評。博圖拉並認為，這不是一場慈善活動，而是一個文化推廣平台。他說，食物可以搭起富人和窮人、饑餓和浪費之間的連接橋樑。

目前「搶救世大運剩食，你我不缺席」活動，除了發起人林邦文及吳佩玲外，也獲得以下各個民間團體的共襄盛舉。
聯名社團：
1.台灣主婦聯盟生活消費合作社
2 芒草心協會
3.大安好生活協會
4.曬太陽農食共學堂
5.人生百味
6.呷米共食廚房
7.台灣大學食養農創計畫團隊
8.社團法人新北市家長志工教育成長協會
9.主婦聯盟環境保護基金會
10.大地旅人環境工作室
11.格外有意思
12.舞春食農工作室
13.Hopen好幫社會企業
（團體陸續邀請中）