#農業交工

#放伴文化

大學生勞動體驗，證明交工之共利

前言：在嘗試推動農民交工放伴的過程中，我們發現，因農民普遍沒有持恆簿記之習慣、更幾乎無人將自身勞動時間與健康狀態納入簿記項目中，因此，許多農民對於「通過交工放伴之合作勞動，能夠提高勞動效率、縮短勞動時間」抱持著懷疑觀望的態度。

再加上，由於長期單打獨鬥導致人人各有各的勞動方式／習慣，且這些勞動方式差異造成的影響也往往被過度放大，使得農民不願嘗試交工放伴。

然而，2022年12月初，一群完全沒有農事經驗的大學生，通過親身下田勞動體驗，打破了以往「交工放伴效益不高、各自勞動方式不同合作起來反而手忙腳亂」等迷思，證明了交工放伴的顯著高效益。

12月3日，一群青年學生經由東海大學郭應哲教授開授的通識課程《社區營造與農村產業》來到雲林縣東勢鄉龍潭村參訪，由於正逢龍潭村洋蔥採收期，這三十多位同學們除了觀摩參訪，還紛紛挽袖下田，進行了一場皆大歡喜的「洋蔥採收勞動體驗」。

提供田地供同學們參訪體驗的在地農民丁聰大哥向同學們解說：洋蔥採收主要分為兩個步驟，第一步是將洋蔥從土中拔出、整齊堆放曝曬約三天；第二步則是將洋蔥的莖葉和根鬚剪除、裝入大型帆布袋中，再由盤商雇吊車將數以噸計的洋蔥運走。今天要讓同學們體驗的就是「拔洋蔥」這個環節。

由於這群同學們都是第一次接觸農事勞動，下田體驗的過程中，難免有些生疏和手忙腳亂，但靠著現場幾位當地農友的及時說明與示範，很快就讓同學們越做越上手，一轉眼，只花了短短四十分鐘的時間，整塊田裡的洋蔥已經全部拔起、堆放整齊等待曝曬和後續的剪除根葉等工作。

對於同學們的勞動成果，丁聰大哥開心地表示滿意「不到一小時就把原本要做一整個下午的工作作完了」；而在場另一位農事勞動經驗豐富的伯母，更直接當場計算出同學們集體勞動帶來的效益——這塊面積1.8分的小田地，如果雇用兩位資深農雇工來拔洋蔥，也仍需要一整個工作天（8小時）才能完成，但因為有這麼多同學一起來幫忙，才能讓她們提早下工休息。

顯然，「原本要做一整天的工作，現在只花40分鐘就完成」之所以讓農民感到歡喜，原因絕不只是「省下工錢成本」，更包含了「縮短勞動時間、讓身體獲得更充分的喘息休養」帶來的慶幸。

同時，這場難得的「農事勞動體驗」，除了讓同學們更直接體會農民的日常處境，也向農友們再一次印證了重建交工／放伴、彼此互助勞動的絕佳效果——即便是不諳農事、鮮少從事體力勞動的大學生，儘管是「邊做邊學、邊做邊聊天」，一旦聚集起來，也在無形中讓工作氣氛更加活潑有趣、人人相互鼓舞打氣，讓士氣和勞動效率都更上一層樓。可想而知，當農民們開始嘗試實踐交工／放伴，長期累積下來，勢必創造更加巨大的共利。

復興農業交工（放伴），突破台灣三農危機：

• 重建農業交工（放伴），是突破台灣三農危機之關鍵跨步（一）

• 雇工導致生產成本居高不下， 交工能成為初步解方？（二）

• 復興交工，以免於僱工勞動品質不穩定的困境（三）

• 發展農民交工， 讓農民遠離勞動傷害（四）

• 孤苦勞動壞處多 交工能成為初步解方？（五）

• 組織交工團之省成本，何止雇工支出！（六）

• 組織交工團就不再任由盤商定價！（七）

• 復興交工，使技術交流頻繁而精進！（八）

• 復興交工，邁向生活互助的第一步！（九）

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