公民記者黃美玉報導/ 黃淑玲編輯
作者為雲林虎尾溪社區大學公民記者班學員

藏身虎尾高鐵園區的小巷弄間，興中休閒生態果園是園主李伯志先生６５歲自中鋼（高雄）退休後，為一圓農夫夢，回鄉就讀國立虎尾科技大學休閒遊憩系碩士班，兩年後如期畢業，繼續將所學印證在園區，直到現今７２歲打造出目前的規模。
原本只是想把老家閒置雜草叢生的空地整理乾淨，種種蔬果提供親友休閒，指導教授聽聞後建議他當作畢業論文題材，念頭一轉鐵漢變農人。當年從著手規劃設計、模擬到實驗，兩年誕生論文取得碩士學位，67歲的他將理論付諸行動，興中休閒生態果園也正式誕生了，為了妥善完成任務，今年72歲了他勤奮好學,陸續取得多項專業證照，五年期間從無到有，他分享屆齡退休想圓夢光有一顆熱誠的心是不夠的，除了健康、資金、專業素養還要有家人支持缺一不可。