2003年在雲林沿海成立的麵包合唱團，起初由老師及六輕員工組成，最後因曲風喜好、信念相符而以現在的成員：蔡偉凡、余新恆以及陳瑛桐為主。三人從單身結識到各自成家，始終熱愛著民謠音樂，加上家人的支持，假日練團成了三個家庭的大聚會，彼此關係也更加緊密。

蔡團長表示，麵包合唱團藉由「用音樂說故事」，表達對民謠的詮釋。也許他們選的歌曲膾炙人口，但鮮少有人認識音樂背後的故事，唱歌說故事、說故事唱歌，是他們一直鍾愛的方式。即使樂團在2012、2016年奪得全國性比賽冠軍，但團長對於未來並無訂下拿什麼獎項的遠大目標，他只想要繼續分享自己所熱愛的民謠音樂，最好可以有更多公益演出，讓更多喜愛民謠卻無法現場聆聽的人們也能夠繼續被分享，看到底下觀眾的笑容，一切都值得了。

對於本次在找找市集表演的感覺很衝擊，因為建國眷村沒落許久，而在樂團表演時，民眾坐在草地上，也許4、50年前的人們也是這樣坐在樹蔭下乘涼，聽著音樂、看著表演。找找市集用心找回了時代的記憶，也與麵包合唱團的理念相合，和大家一塊兒重溫舊夢。