進入室內牆上掛著許多字畫，桌上擺放各式的陶作品，中央圓桌擺好碗筷。樸實的杯、碗給人不一樣的感受。冷泡茶倒入手拉坏時，那一刻突然覺得通體舒暢，是茶使人優雅還是現場的氛圍提升我的氣質呢？閒聊一會兒後陳永礎先生親自端出他的茶餐，除抹茶冷盤、凍頂茶鴨、普洱茶豬腳、香片蒸魚、觀音茶蒸蝦、菜脯煎蛋、抹茶南瓜、茶油拌意麵，紅茶燻雞、苦瓜雞、茉莉茶凍。哇！真是豐盛，利用各種茶的特性和香氣，改變形狀或蒸或烤也可與甜點融合一起；茶能去腥增香還可去油ˊ解膩。陳老闆還戴起手套親自幫我們扒開烤雞肉，原來眼前這桌好菜是永礎先生親自煮的，許多食材還是親自種的，還很自豪說都不是味素的甜味喔！餐後還有木瓜、芒果都是有機的。簡直像回到娘家吃飯，大哥端出現採的蔬菜水果，是自己種、自己養、自己煮的一樣親切自在與安心，原來產地到餐桌的距離可以如此近。
餐後帶公民記者參觀的作品，解說陶版畫、柴燒、電燒、瓦斯燒再次驚豔，看到廚師華麗轉身成為陶藝家，透過解說作品呈現、得獎，對眼前這位藝術家另眼相看。不禁好奇原來一生熱愛藝術專研茶道藝術，陶土創作的藝術家曾經是虎尾農工，虎科大及機關團體的陶藝指導老師，從簡歷中發現還是畢業於政治作戰學校。
參觀作品後在工作室，雨後蟲鳴聲中，夜幕低垂昏暗燈光下還親自示範拉出一個可當花器的大盤。
陳永礎先生96年科大退休後，經營管理六分地種種花草時蔬，教陶藝課還要進廚房，人生如此精彩，完全沒有生意人的勢利，如果訂兩桌以上還送個陶作品，餐後還送本茶餐食譜，真是佛心啊!或許套用藝術家所說那只是交交朋友。如果您也想體驗做陶，三五好友聚會吃個茶餐，請預約，現在高手藏民間，不預約你會撲空而失望。